← Tüm yazılar

Et Nasıl Saklanır? Buzdolabı ve Derin Dondurucu Rehberi

Alınan etin tazeliğini ve lezzetini korumak için buzdolabında ve dondurucuda nelere dikkat etmelisiniz?

İyi bir eti almak işin yarısıdır; doğru saklamak da en az o kadar önemlidir. Yanlış saklama hem lezzeti hem de gıda güvenliğini etkiler.

Buzdolabında saklama

• Taze eti dolabın en soğuk bölümünde saklayın.
• Çiğ eti pişmiş yiyeceklerden ve sebzelerden ayrı, kapalı bir kapta tutun.
• Sıvısı akabileceği için en alt rafı tercih edin.
• Taze eti birkaç gün içinde tüketmeye çalışın.

Derin dondurucuda saklama

• Eti porsiyonlara bölün; bir yemeklik miktarı ayrı ayrı paketleyin.
• Hava almayacak şekilde, dondurucu poşeti veya streç filmle sarın.
• Poşetin üzerine tarih yazın.
• Aynı eti çözüp tekrar dondurmayın.

Doğru çözdürme

En güvenli yöntem, eti bir gece önceden buzdolabının alt rafına almaktır. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmek bakteri üremesine zemin hazırlar.

Pişirmeden önce

Eti pişirmeden yarım saat önce dolaptan çıkarmak, eşit pişmesine yardımcı olur.

Has Et ve Süt Çiftliği ailesi olarak 1974’ten beri et ve et ürünleriyle ilgileniyoruz. Esenyurt’taki Has Kasap’tan ya da toptan alımlar için WhatsApp hattımızdan bize ulaşabilirsiniz: +90 533 217 47 05.